Så blev resterne af min mudcake til træstammer. En god måde at anvende rester af kage, der er blevet lidt kedeligt
- 300 g kagerester
- 1-2 spk kakao
- rom efter behag
- 2 spk god marmelade
- marcipan
- chokolade
Kage, marmelade, kakao og rom køres i foodprocessoren til en jævn masse. Lægges i køleskab en times tid. Rulles til en pølse ca 3,5 cm i diameter. Marcipan rulles ud til en rektangel ca 10 cm bred og samme længde som kagepølsen. Kagepølsen placeres på den udrullede marcipan, som herefter lukkes omkring den. Tilsidst pensles med en god mørk chokolade. Skæres i stykker på 5 -6 cm.
Tip: marcipan rulles lettes ud mellem to lag plastik. Klip evt en frysepose op. Hvis det er en tæt chokoladekage du bruger- undlader man kakao